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2008年4月13日 (日)

アミガサタケ

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散歩していて奇妙なキノコを見つけた。
アミガサタケという名前をうろおぼえで覚えていたが、帰宅してネットで確認してみたら、これはフランス料理の高級食材なんだと。
生で食べると中毒する可能性があるってことだけど、たとえばバター炒めなんかにするとなかなか美味だそうだ。
うーん。そういわれても自分で食べるにはちょっと不気味。
誰か友人にでも食べさせて、やっこさんが2、3日生きていたら、自分でも食べてみるか

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